納豆炒飯

posted by hiroko


「納豆炒飯」というよりは「炒飯納豆のせ」?
納豆を炒めて作るのが正しいと思うんですが、納豆嫌いの相方がいるので炒飯を作ってから納豆を乗せてみました。ほんの少しお酢を掛けていただくとさっぱりして良い感じ♪

ちなみに私はお酢が好きすぎて、普通の納豆ごはんにもお酢を掛けます。
「えー?それはちょっと....」と言われそうですが、実際言われてますが、、、納豆のり巻きを考えて頂ければ案外変でもないと思うんです。。お酢と納豆は相性が良いんです!

スープは先日焼豚を作ったときに(ナミちゃんも作ってましたね)残しておいた汁をお湯で溶いたもの。こちらは母の定番メニュー。



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