塩豚ブーム

posted by hiroko
年末ですね。
あぁ、年賀状.....。
今やっております(汗)



本日の相方夜勤あけメシは「塩豚とブロッコリーと芽キャベツのパスタ」
塩豚はオリーブオイルでカリッと焼いて、下湯でしたブロッコリーと芽キャベツに肉汁の旨味を吸ってもらいました。

お正月を目前に塩豚ブーム再燃なのです。
焼いてよし、蒸してよし、炒めてよし、和洋中オールマイティの優れもの、塩豚。
お正月のカンタン料理用に作りましたが昨日来客があったり、さっき使っちゃったりでもうなくなってしまひました。
また作るかなー。


昨日のまる↓↓↓


相変わらず振り向き方がセクシーでしょ??


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