棒棒鶏と常備菜

posted by hiroko
今週もがんばって作りましたよ!
いつもの常備菜〜。
作っている間も汗だく。
額から汗がたれてきました.....。

そして、そうこうしている間に歯医者さんの予約をすっかり忘れてしまいました(涙)
仮の詰め物なのにぃ。





健康診断でメタボ予備軍(というかすでに?)を指摘された相方のリクエストで棒棒鶏。
メタボ用に胸肉で☆
ソースはまだ掛けておりませんが、お酢醤油練り胡麻に甜菜糖と生姜ねぎを合わせたものです。





写真を使い回している訳じゃないですよ〜。
またもや切り干し大根。





雷こんにゃくwithゴボウ。
こんにゃくは塩揉みすると味がしみやすくなります。
その上これはかなり長時間煮込んだのでしっかり味が染み込んでおります。

他に鰯の煮付けなども作りましたがそれはまた後日に☆



それにしても昼間にごはんを作ると妙にはかどるのはなぜなのでしょう??




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