友人のお店のお手伝いで明日から５日間フジロックに行ってきます。
楽しいけれど大忙し、体力勝負の５日間・・・。

その間のオーダー受付はナミちゃんにお願いしていますが、一部商品で発送の遅れが出る事もあります。８月３日には戻ってきますので、何卒ご了承くださいませ。

本日の自分お昼ごはん
・きのこと葱と大根おろしのうどん



この強烈な真夏日に温かいおうどんです。

というのは、不覚にも風邪を引いてしまいまして....
そうです、あのバカがひくという夏風邪です（涙）
風邪によいと言われる大根おろしと葱のパワーに頼ってみたわけなのです。


一昨日ちょっと肩が冷えるなぁ、喉も痛いなぁ...って思っていたのですが、
なんの対処もせずにいたら今朝、猛烈な悪寒で目が覚めました。
そして今も暑くて汗かいてるのか冷や汗なのか区別出来ず。。。
基本的には薬は飲まずに自力で直す派なので、梅ショウガ茶と葛根を飲んで肩首を冷やさないようにして頑張っております。
ゆっくりしていれば良いものをなぜだかこういう時に限って色んな事が気になって、溜まりに溜まった洗濯物をやっつけたり、要らない物が気になって捨て始めたりしちゃうんですよね。
しかも車検上がりの車を取りに行かなきゃいけないしDVDの返却日だったりするし。
常備菜も作りたいし....作らないと来週困りそうだし......。
とほほ。


あー。
早く治れー！

相変わらずご無沙汰しております（汗）

お引っ越しをしました。
と、こんな見晴らしのいい写真を載っけてますが、これはオフィスからの眺め。（お天気が良かったのでパチリ。窓あければ良かった、、、）
新しいお部屋は道を挟んで向かいはマンションなので、悲しいかなカーテン全開とはいきません。
それでも駅近徒歩2分くらい！便利です。

週末ごとにカーテン買ったり、お鍋買ったり（今度はIHなので買い替え。）お買い物三昧でお財布がとても寒くなっていますが、やっぱりお買い物は楽しいです♪

お部屋が狭いので、前に使っていたデスクは持ち込まず、ひとまわり小さいものを探していました。
チェアもこの際買い替えです。

さんざん悩んで決めたのがコレ↓


toccoさんのラウンドチェア。
可愛いオレンジに一目惚れしちゃいました。
このカバーははずせてお洗濯もできるのがポイント。
布製だと汚れが気になるし、替えのカバーも5色を販売しているので、気分を変えたくなったらカバーだけ取り替えてみることもできるんです。

組み立てて、座ってみて、大満足♪
座り心地も悪くないです。
座面がクルっと回転するのも便利そうです。
良い買い物をしました（笑）

デスクは同じtoccoさんの物にしたかったのですけど、奥行きが足りなくて断念。
でも、このチェアに似合いそうな物を見つけました。

箱をあけて、もうバッチリ☆
合う合う。でかした！＞私！

なんてウハウハしながらデスクを組み立てようとしたのに、ない。
ない、ない、ない〜〜

天板に脚を取り付けるための部品がな〜〜〜い（涙目）

購入した楽天のお店は3連休だし、、、
むなしくtoccoのチェアでクルクル回ってます。

来週末まで、ちゃぶ台ネット生活が続くのぉ？




←狭いお部屋を占領する役立たず。
部品が届くまで、このまま放置かぁ。
はやく使いたいよぉ（涙）

ご無沙汰しちゃいましたが、今週も常備菜作りましたよ〜。
常備菜と言っても、だいたい水曜日くらいには無くなりますが、水曜日まで楽出来ると思えば....。

そして今週は頂き物祭りです♪
きゅうり、トマト、シソなど、叔父の家庭菜園で採れたものをたくさん頂いて参りました。
味が濃くて本当に美味しい！



・胡瓜のナムル
胡瓜は手で割ってナムルに。
手でバリバリと割った胡瓜は味も染み込みやすく舌触りがちょっと違った感じになります。
いつものナムルダレは何となく飽きたな...と思っていたところケンタロウレシピを参考にオイスターソースとコチジャンを加えたら男前なパンチの効いた味になりました。
ありがとう！ケンタロウ♪


＜ナムルダレ＞
ごま油、お酢、醤油、オイスターソース、甜菜糖、コチジャン、おろし生姜、おろしにんにく、



【マクロビ】トマトのマリネ
こちらはマクロビ用にあっさりマリネ液で漬け込みます。
トマトとシソとタマネギはわたしの大好き食材！
子供の頃からトマトが好き過ぎて「こんなに食べていつか嫌いになったらどうしよう....」と不安になったものですが、３０年＋X年経った今もキライになってません〜。
トマトマリネは湯剥きするのがポイント、タマネギを上にしてマリネ液を掛けて１〜２日漬け込みます。

＜マリネ液＞
お酢、甜菜糖、胡椒、菜種油、おろしにんにく（少々）



【マクロビ】厚揚げとキノコの生姜甘辛煮
冷やし食材ばかりなので温まる物を。いつもの甘辛煮に生姜を加えました。




そして、バジルです。
近所の直売所で苗を売っていたので購入してみました。
本当はシソだけを買おうと思ったのですが、一緒に居た友人がバジルを手に取るとそこに居たおばあさんが「おしゃれな奥さんはバジルを買っていくんだよねぇ」と言うのでそれなら私も！と意味不明な意地で購入しちゃいましたが、最近めっきり洋食から離れているので、お花が咲いてしまった次第です。
バジルソースを作ろうっと.......。

日曜日に作ったイワシの梅煮を昨日頂きました。
冷蔵していたら煮凝りが出来ていたのでゼラチン質たっぷりなのですね〜。



そしてこれがまた・・・絶品！


煮込み時間は15分と短めながら漬けておいた時間が長かったせいか小骨もまったく気にならず、相方などは中骨まで食べておりました。

梅は大きいのを1コ入れたのですが、梅の酸味もそこそこであっさりとしていてごはんのお伴にサイコー！


やっぱり季節のものはおいしいのですねぇ。

もっとイワシを食べよう！
と誓った昨晩でした。